SIROCO

SIROCO

LOS FABULOSOS SABORES DE ORIENTE

GHAYOUR, SABRINA

25,00 €
IVA incluido
Editorial:
SALAMANDRA
Año de edición:
2017
Materia:
Cocinas del Mundo
ISBN:
978-84-16295-08-1
EAN:
9788416295081
Páginas:
240
Idioma:
CASTELLA
Encuadernación:
ILUSTR. TAPA DURA

"Siroco" trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, "Persiana", fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.

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